El sodio es un tema crítico para pacientes con insuficiencia cardiaca. Una dieta alta en sodio (sal) puede causar retención de fluido y por consiguiente contribuye al edema. La acumulación de fluido esfuerza más al corazón y puede ocasionar la respiración corta. Las comidas saladas pueden retener fluidos contribuyendo a la congestión. La mayoría de personas consumen más sal de lo que es necesario. El organismo requiere sal (sodio) pero en pequeñas cantidades. Trate de consumir sodio no más de dos gramos por día.

No agregue sal a su alimento evite alimentos salados. Infórmese consultando en la tabla dealimentos altos en sal y elimínelos de su lista de compras.

Fluidos

En casos avanzados de insuficiencia cardiaca, su doctor puede restringirle el consumo de sal para reducir el esfuerzo sobre su corazón. Consulte con su doctor para saber que cantidad de líquido el o ella le recomienda para cada día.

Colesterol

Los niveles altos de colesterol en la sangre están relacionados con la enfermedad de la arteria coronaria, que conduce a la insuficiencia cardiaca. Una dieta alta en grasas saturadas conducen a niveles elevados de Colesterol de Baja Densidad (Low Density Colesterol) o colesterol “malo”. Si usted está a riesgo de tener la enfermedad de la arteria coronaria, reduzca el consumo de grasas saturas, tales como, los que se encuentran en la carne roja, productos de la leche entera y reduzca los niveles de colesterol limitando el consumo de las yemas de huevo y productos de animales.

Otros Nutrientes

El potasio y el magnesio son importantes minerales en la dieta. El uso de diuréticos para poder eliminar el exceso de fluidos puede mermar (bajar) la cantidad de estos nutrientes del cuerpo.

Referir a una Nutricionista

Una nutricionista registrada puede diseñar una dieta personal para usted. El o ella le asesorará sobre su estado nutricial y como ingerir nutrientes que usted carece. También una nutricionista conjuntamente con un doctor puede diseñarle un plan de pérdida de peso, si es que usted esta sobrepeso.

“Un plan alimenticio para ciudadanos saludables”

La Asociación Americana del Corazón tiene buenas sugerencias para una dieta saludable.